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Fundación Hugo Zárate

BLOGArtículos de Opinión

El Brasil real y el Brasil virtual

Hay dos Brasiles que corren paralelos y que poseen lógicas y dinámicas diferentes. Uno es el Brasil dominante, profundamente desigual y por eso injusto, que reproduce una sociedad malvada que no tiene compasión ni misericordia con las grandes mayorías.

Las abrazadoras de Chipko

Ante el eterno conflicto entre los intereses económicos y los derechos de uso de la ciudadanía de los espacios naturales, surgieron, surgen y surgirán movimientos en el mundo rural y en nuestras ciudades encaminados a que el desequilibrio natural a favor de las corporaciones, apoyadas en los poderes públicos como instrumentos de control, se convierta […]

Los monos sabios y las piernas cerradas

Se dice que fue el monje japonés Denkyō Daishi quien, allá por el siglo VIII y IX, relacionó los códigos morales confuncianos traídos de China con la imagen de tres monos tapándose la boca, los ojos y los oídos. Mizaru, Kikazaru e Iwazaru, como se denominó a estos místicos primates, pasaron así a convertirse en […]

Pacto a la naranja

Hoy os presento una receta de la cocina más clásica: el pacto a la naranja, para el que os voy a dar los ingredientes para que podáis cocinarlo, saborearlo y si tenéis el estómago agradecido, tal vez, podáis digerirlo.