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Mirar la etiqueta de los alimentos puede marcar la diferencia entre consumir un producto con pesticidas prohibidos en la Unión Europea o no. Cerca del inicio de la campaña citrícola valenciana, La Unió de Llauradors ha vuelto a detectar estas sustancias en naranjas y limones procedentes de Sudáfrica y que están en los lineales de […]

España ha logrado junto a Portugal el liderazgo de la vacunación. No solo en cuanto a la velocidad de la vacunación sino también por una accesibilidad y cobertura vacunal muy superior a la media de los países desarrollados e incluso por encima de los excelentes resultados de los países y del conjunto de la Unión […]

¿Qué familia tipo de cuatro miembros tiene en España el poderío de poderse gastar 100 euros en una cena cotidiana? Llevo varios días sufriendo en silencio mi falta de pericia sobre el universo de los chuletones de ternera. No sé qué sabor tienen, ni su textura, ni siquiera cómo se cocinan. En mi casa mi madre alimentaba […]

Mi lectura del libro de Joaquín García Roca (Ximo), «Supervivientes: tiempo de reconstrucción» (Ed. Atrio Llibres, Valencia 2021), se ha sustanciado en una invitación a participar con el autor en un ejercicio de supervivencia, transformador del peligro de un virus mortífero en oportunidad de salud integral y de los tiempos amenazados y heridos por la […]

¿Por qué dejar de fumar? Si estás pensando dejar el tabaco, cualquier momento es bueno para empezar: No lo pospongas con cualquier excusa, tu salud te lo va a agradecer. Luego de superar los síntomas ocasionados por el síndrome de abstinencia (ansias de nicotina, ira, frustración, irritabilidad y ansiedad), rápidamente el cuerpo empezará a recuperar capacidades perdidas: […]

El doctor Peset Aleixandre, pionero en Europa en la lucha contra los virus y las bacterias, fue sentenciado a muerte en 1941 La sentencia de muerte por “rebelión”, dictada en marzo de 1940, se ejecutó a las seis de la tarde del 24 de mayo de 1941. El doctor Juan Bautista Peset Aleixandre moría por los disparos […]

Anhelamos los pinchazos de la vacuna porque, como todos o casi todos, estamos hartos de vivir en un túnel de incertidumbres, en un tobogán que igual nos eleva el ánimo que nos lo hunde tras la reiteración de olas y la floración de variantes pandémicas En aquellos tiempos de la España en blanco y negro, […]

Las manifestaciones de la presidenta de Madrid en Telecinco – «Madrid no se compara con capitales de provincia» –  generan gran malestar en València, que se expresa en las redes sociales. Isabel Díaz Ayuso contestaba a una pregunta de Pedro Piqueras sobre la diferencia de la incidencia del virus en València y en Madrid «Madrid […]

Un trabajo de la Universidad de Cambridge con datos de Reino Unido asegura que los beneficios de la inmunización se multiplican según aumenta la edad de los pacientes y la incidencia de la enfermedad; en un escenario de riesgo alto, la vacunación evita 638 ingresos de mayores en cuidados intensivos por cada trombo que podría […]